Recept

---

Krabbelurer

Krabbelurer

• 1 1/2 dl strösocker
• 4 1/2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
• 2 ägg
• 1 1/2 dl mjölk
• smör till stekning

Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Tillsätt äggen och mjölken och rör till en slät smet. Stek krabbelurer i stekpanna eller plättlagg

---

Pinnbröd

Recept på pinnbröd, som även kan göras ex i stekpannan eller kanske över grillen:

• 2,5 dl mjöl
• 1 tsk bakpulver
• ½ tsk salt (en del barn tyckte degen var lite för salt, så man får anpassa)
• 1 dl vatten.

Degen ska släppa fint från kanterna så att den inte blir för klibbig.

---

Fattiga riddare

Ingredienser till 4 portioner Fattiga riddare som kan lagas i stekpannan till stormköket:

• 12 skivor bröd
• 4 ägg
• 4 dl mjölk
• 1 tsk salt
• 1 tsk vaniljsocker
• Socker, kanel eller sylt till servering av de fattiga riddarna

1. Blanda/vispa ägg, mjölk, vaniljsocker och salt.
2. Värm en panna med någon msk margarin.
3. Vänd brödet i äggblandningen och stek de fattiga riddarna gyllenbruna på båda sidor.
4. Pudra socker och kanel över de fattiga riddarna redan i pannan om du önskar.
5. Servera fattiga riddare med socker, kanel eller sylt.

---

Chili Con Carne

Ingredienser 4 portioner

• 500 g köttfärs
• 2 msk margarin
• salt och peppar
• 1 rödlök
• 2 vitlöksklyftor
• 500 g krossade tomater med chili
• 3 msk tomatpure
• 1 burk bönor t.ex. kidneybönor, stora vita bönor och svarta bönor
• 2 dl gräddfil

1. Stek köttfärsen i margarinet och krydda med salt och svartpeppar.
2. Skala och hacka rödlöken grovt och pressa vitlöken.
3. Blanda löken med köttfärsen och häll på de krossade tomaterna. Tillsätt tomatpure och låt sjuda i 10 minuter.
4. Sila och skölj bönorna. Lägg dem i chilin. Låt chilin koka upp så att bönorna blir varma. Servera med gräddfil, ris eller nachochips

---